Nos délicieuses recettes

Tortellinis fourrés à la viande hachée Pour 2 personnes : Faire cuire 500g de tortellini (fourrés à la viande) dans de l’eau bouillante additionnée de sel (et éventuellement d’un cube de bouillon) Une fois cuits les égoutter dans une passoire.…

Filet de bœuf au poivre, recette de J-L. Tenoudji (Le Coq en Pâte) Pour 4 personnes : 4 filets de bœuf de 180 – 200 g (plutôt épais) 1 pot de crème fraîche épaisse 4 à 5 cuillères à soupe…