Tortellinis fourrés à la viande hachée
Pour 2 personnes :
- Faire cuire 500g de tortellini (fourrés à la viande) dans de l’eau bouillante additionnée de sel (et éventuellement d’un cube de bouillon) Une fois cuits les égoutter dans une passoire.
- Faire fondre une tranche de foie gras dans 250 cl de crème liquide (optionnel). Ajouter à la crème du curcuma et du condiment.
- Poivrer abondamment avec du POIVRE BLANC DE PENJA
- Lorsque la crème commence à bouillir, y faire revenir les tortellinis et retirer du feu.
- Servir en saupoudrant de parmesan (optionnel).
Difficulté
45 minutes